Questi involtini sono molto semplici da preparare e piaceranno sicuramente sia a grandi che piccini!!!
INGREDIENTI
- PETTO DI POLLO 12 FETTE
- SPECK 12 FETTE
- PROVOLA AFFUMICATA 12 FETTE
- SALVIA 24 FETTE
- UOVA 2
- SALE 2 PIZZICHI
- FARINA Q.B
- PANGRATTATO Q.B
PROCEDIMENTO
Prendete i petti di pollo e batteteli con un batticarne fino a farli diventare circa 3-4 mm di spessore.
Sopra ad ogni fetta di pollo sistemate una fetta di speck, due foglie di salvia ed una fetta di provola (piegata a meta in modo che non sbordi)
Fermate i petti con un paio di stuzzicadenti in modo che non si srotolino.
A questo punto sbattete le due uova con il sale, passate ogni involtino prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Sistemate gli involtini su una teglia ricoperta da carta da forno ed infornate in forno già caldo, a 180 gradi per una ventina di minuti, comunque finchè la panatura non risulti ben dorata
piatto pronto!!
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